Завод кавы Кодорниу – дегустация игристого вина

Codorniu — самый первый и самый известный бренд кавы на территории Каталонии. Игристые вина Codorniu обладают отменным качеством и вкусовыми характеристиками. Хотя вне Испании популярна более поздняя марка игристого вина — Freixenet.

Завод Codorniu построен в стиле архитектуры Гауди. На экскурсии рассказывают интересные факты о семье основоположников Codorniu и о том, как производство смогло вырасти до масштабов сегодняшнего дня. Вы сможете прокатиться на небольшом поезде по погребам завода Кодорниу, в которых годами выдерживают игристое вино, почувствовать запахи разных сортов игристого вина и, конечно, попробовать два сорта этого волшебного напитка. Забронировать экскурсию по заводу Кодорниу можно и нужно заранее, сделать это можно по этой ссылке.

Интересна история развития бренда. Основная заслуга роста производства произошла благодаря таланту и усердию сына основателя бренда, Мигеля. Кава была произведена впервые в 1872 году отцом Мигеля, но кава в то время еще не была известным напитком. После смерти отца Мигель провел много времени во Франции, изучая процесс производства французского шампанского, после чего сфокусировался на этом виде напитка и на своем заводе. До этого в Кодорниу производили вина и другие популярные в то время напитки. Здесь была даже ферма. Под руководством Мигеля все ресурсы Кодорниу были направлены на производство кавы, и, как видите, не напрасно. Десять лет усердных поисков, смешивания сортов и выработки метода не прошли даром. Кава Кодорниу заслужила признание у местного населения, стала брендом номер один в Каталонии и до сих пор занимает лидирующую позицию на этой территории! К сожалению, кава Кодорниу не так популярна за рубежом, как ее последователь Фрейшенет.

Приятной дегустации!

» ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ – Что обязательно попробовать в Каталонии: выпечка и вина